Course Overview

Le droit à une alimentation adéquate est reconnu dans les instruments juridiques
internationaux, y compris les déclarations, qui ne sont pas contraignantes, et les conventions,
qui sont des traités ayant force de loi. La Convention sur l’élimination de toutes les formes de
discrimination à l’égard des femmes de 1979 et la Convention relative aux droits de l’enfant de
1989 stipulent que les États et les acteurs non étatiques ont des responsabilités dans la
réalisation du droit à l’alimentation. S’il est avant tout du devoir des individus de trouver leurs
propres solutions pour se nourrir, l’État a l’obligation de respecter la liberté des individus dans
la réalisation et la protection de leurs droits. Les réfugiés et les personnes déplacées ont le
même droit à l’alimentation que les non-réfugiés. La famine délibérée ou la destruction des
moyens de subsistance, tels que la production de cultures et de bétail, dans le cadre d’une
stratégie de guerre, constitue une violation du droit international. Les populations
marginalisées sont vulnérables à l’insécurité alimentaire en raison de leur pauvreté.
Si les actions des individus et de l’État échouent, l’État doit prendre des mesures proactives, qui
peuvent consister en un soutien économique ou en la fourniture d’une aide alimentaire directe
en dernier recours à ceux qui ne sont pas en mesure de se nourrir eux-mêmes. Les objectifs du
Millénaire pour le développement des Nations unies, élaborés en 2000, représentent un
engagement de la part des 189 États membres à réduire les privations et les violations des
droits de l’homme dans le monde. La pauvreté et la faim sont perpétuées par l’insécurité
économique et alimentaire, qui accroît la vulnérabilité des populations aux situations d’urgence
alimentaire et nutritionnelle. L’accès à la nourriture et à une nutrition adéquate est essentiel à
la survie dans une situation d’urgence. La malnutrition peut être le problème de santé publique
le plus grave dans une situation d’urgence. Il y a urgence alimentaire si les réserves alimentaires
épuisées ne sont pas remplacées à court terme par une aide alimentaire.
Objectifs
 Définir les carences nutritionnelles courantes dans les situations d’urgence et préciser
comment elles doivent être corrigées.
 Évaluer l’état nutritionnel de la population et la sécurité alimentaire des ménages
 Déterminer comment l’assistance alimentaire doit être ciblée, fournie et contrôlée
 Discuter de la dynamique de l’assistance alimentaire dans le contexte de l’urgence, y
compris les facteurs politiques, les organisations clés impliquées dans la fourniture de
l’assistance alimentaire, et les crises alimentaires actuelles.
Domaines thématiques
 Aperçu des concepts nutritionnels
 Malnutrition macro et micro nutritionnelle
 Évaluation nutritionnelle dans les situations d’urgence
 Alimentation des nourrissons et des jeunes enfants dans les situations d’urgence
 Approches de la sécurité alimentaire
 Réponse nutritionnelle dans les situations d’urgence
 Suivi et évaluation des programmes de nutrition
Qui doit s’inscrire ?
Ce diplôme s’adresse aux personnes qui travaillent dans le secteur humanitaire ou qui
prévoient d’y entrer, y compris le personnel des organisations d’aide humanitaire, des
gouvernements et des agences des Nations unies. Il n’y a pas de prérequis pour ce cours. Tous
les participants doivent avoir une connaissance théorique de l’humanitaire, bien que
l’expérience de l’aide humanitaire ne soit pas présumée.
Format de la formation :
 Tous les documents sont disponibles sur notre plateforme d’apprentissage en ligne.
 Les étudiants doivent consacrer environ 5 à 6 heures de leur temps par semaine.
Matériel fourni :
Fourniture en ligne de matériel pédagogique, d’exercices et de modèles.
Devoirs :
Afin de démontrer leur compréhension du contenu du cours, les étudiants devront soumettre
des devoirs à la fin de chaque mois.
Durée du cours – 6 mois
Plan d’apprentissage
 Accès au matériel de cours sur la plateforme d’apprentissage en ligne
 Interaction en ligne avec les modérateurs du cours
 Devoirs mensuels
 Document de projet (Mémoire)
 Examen de fin de cours
Coût du cours : Montant 800 € par personne